上海德丰“徐府”沙琪玛铝残留量超标

    此次抽查中有4种糕点铝残留量超标，分别是标称上海厦禾园食品有限公司生产的规格型号为“100g/件”、生产日期/批号为“2009-12-15”的蛋糕，标称上海荣娜食品有限公司生产的规格型号为“称重”、生产日期/批号为“2009-12-23”的桃酥（热加工），标称上海辉煌食品有限公司生产的规格型号为“180g/件”、生产日期/批号为“2009-12-24”的牛油蛋糕（热加工），标称上海德丰食品工业有限公司生产的规格型号为“400g/件”、生产日期/批号为“2009-12-11”的“徐府”沙琪玛。据了解，铅摄入量过多会抑制儿童骨骼生长，延缓智力发育；成人易引起骨质疏松，肌体免疫功能下降，严重时会导致老年痴呆。

    此外，标称上海立标食品有限公司生产的一批次规格型号为“500g/件1P”、生产日期/批号为“2009-12-23”的奶油水果蛋糕（冷加工），霉菌计数不合格。