“馥生园”老婆饼脱氢乙酸钠超标被曝光

据了解，此次监督抽查主要对糕点的酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝、丙酸钙、脱氢乙酸钠、合成着色剂、致病菌、霉菌计数等涉及糕点的质量安全和品质指标进行检验。抽查结果显示，此次监督抽查糕点的质量安全及品质状况尚可，其中泉州市威威猫食品发展有限公司的“威威猫”鸡蛋味福堡蛋糕、莆田市荔城区福生饼业有限公司的“馥生园”老婆饼脱氢乙酸钠超标，莆田市荔城区三味食品厂的“三味”绿豆酥铝含量超标。质监部门指出，脱氢乙酸钠含量超标的主要原因是生产过程中对脱氢乙酸钠的使用控制不严，铝含量超标的主要原因是生产过程中超量使用含铝膨松剂造成的。

针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照产品质量法等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。并将继续对糕点产品进行跟踪抽查，为广大消费者食用糕点创造放心满意的消费环境。