本次膨化及薯类抽查不合格产品，有安徽顶大食品有限公司生产的巴巴脆大薯片浓香番茄味，规格为160g|袋，商标巴巴脆，生产日期为2009.10.28，和巴巴脆休闲100，规格为80g|袋，商标巴巴脆，生产日期为2009.11.03，两类食品抽查不合格项目都为铝；另外一组是宁国康汇食品厂生产的迷你小红薯，规格150g|袋，商标爽口园，生产日期为2009.11.4，抽查不合格项目为水分。
本次膨化及薯类食品抽查主要检测项目：铝、菌落总数、大肠菌群、致病菌、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、酸价(油炸)、过氧化值(油炸)、羰基价(油炸)、水分、黄曲霉毒素B1、脂肪、氯化钠、铅、总砷18个项目。(潘志远，记者：唐进民)
