原料为前年封存的问题奶粉，全国开展十日大清查
据了解，有不法分子将2008年未销毁的三聚氰胺超标奶粉作为原料，生产乳制品及相关食品，导致食品中三聚氰胺超标。国务院要求全国迅速组织清查行动，在2月1日至10日期间，组织对乳制品及相关企业进行全面检查，确保不存放、不使用问题奶粉。广东省副省长雷于蓝表示，问题奶粉流向已在政府控制之中。
全国食品安全整顿工作办公室主任、卫生部部长陈竺指出，全国食品安全整顿工作已全面开展，各地突出重点难点，排查风险隐患，查处大案要案，食品安全整顿工作已初见成效，查处了一批典型案件，一些食品安全突出问题正在逐步解决。2009年全国没有发生重大食品安全事故。
与此同时，我国食品安全也暴露出一些突出问题和不足。陈竺指出，一些地区整顿工作任务、目标和责任尚未落实，整顿效果不牢固，食品安全案件还时有发生；一些食品生产经营单位没有依法落实食品安全主体责任，食品安全隐患仍然存在。
当前，在整顿高压态势下，仍有个别企业和个人置人民群众生命安全和身体健康于不顾，利欲熏心、顶风作案。2009年以来，一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。这些案件都是使用了2008年未被销毁的问题奶粉作为原料，生产乳制品，性质非常恶劣。
为此，会议强调，食品安全整顿工作当务之急是要突出重点，全面彻查食品安全隐患。各地要狠抓彻查任务落实，不留死角；加大追查力度，严肃追究责任，彻查并坚决销毁2008年问题奶粉。
对于整顿工作不落实，未认真彻查隐患，问题长期得不到解决，造成食品安全事故，或存在失职、渎职行为的，要坚决依法依纪追究负有领导或监管责任人员的责任。
记者从南京市工商部门了解到，在“问题奶粉”处理上，南京做得很好，对于这次的检查工作，也将按照上级相关部门的要求展开，保证市民的食品安全。
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2010年1月初，上海市食品安全联席会议办公室发布消息，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产、销售含三聚氰胺超过国家标准的乳制品，被监管部门依法查处；该公司法人代表、总经理及副总经理已被依法起诉。
2009年9月，陕西金桥乳业公司工作人员，将2008年已被封存的三聚氰胺超标产品，通过重新包装、逃避检验等方式重新销售。后陕西省质监局对200袋奶粉逐袋进行检测，发现有11袋奶粉三聚氰胺超限。
新华 南都 快报记者 陈英
