抽查概况:对肉制品产品的亚硝酸盐、蛋白质、脂肪、淀粉、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄菌等22个项目进行了检验。本次抽查,有21种产品不合格
主要问题:蛋白质不合格,淀粉/菌落总数/大肠菌群超标,部分产品含有合成色素,部分产品超范围使用食品添加剂
抽查概况:对肉制品产品的亚硝酸盐、蛋白质、脂肪、淀粉、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄菌等22个项目进行了检验。本次抽查,有21种产品不合格
主要问题:蛋白质不合格,淀粉/菌落总数/大肠菌群超标,部分产品含有合成色素,部分产品超范围使用食品添加剂
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