调味面制品主要指一些袋装的小食品，其原材料与工艺接近膨化食品。据了解，郑州市管城区是生产调味面制食品的集中区，在河南省开展的产品质量和食品安全专项整治中，曾有百家不具备生产条件的企业、“三证”不全的小作坊以及“三证”皆无的黑作坊被关停。记者也注意到，本次被曝光的“管城区方师傅熟食厂”今年以来已是“四”上黑榜。
市工商局本周共抽取样本603个，不合格样本5个，抽检合格率为99.17%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干果等产品抽检全都合格。
全市下架食品名单
样品名称 商标 规格型号 生产日期 标注生产单位名称 不合格项目 当事人姓名或名称
华豫福达 38克/袋 2009.01.02 郑州管城区福达食品厂 甜蜜素 北京梁东海食品店
青青 38克/袋 2009.05 郑州管城区新青青食品厂 甜蜜素 北京吉鲁佳家超市
/ 36克/袋 2009.03.17 郑州管城区方师傅熟食厂 甜蜜素 北京开阳里喜洋洋超市
/ 38克/袋 2009.04.25 郑州管城区瑞麒食品厂 甜蜜素 北京开阳里喜洋洋超市
特级杏肉 中祥 160克/袋 2009.08.15 天津中祥食品有限公司 二氧化硫 北京广亨商贸莲香园商场
