乱用添加剂 长治6家食品加工点被责令整改

　　本报2月19日讯(记者 张文举)长治市卫生监督所连日来对辖区内60余家食品生产企业和作坊的食品添加剂使用情况进行检查，6家违规加工点被责令整改。

　　从检查情况看，规模较大的餐饮、快餐企业能对食品添加剂的进货、使用以及档案台账等进行有效管理，使用的每一种添加剂都能按使用说明规范使用并做好台账备份。然而一些制作馒头、饼屋、油条的小店，没有正确使用食品添加剂的意识，执法人员现场封存了6家擅自使用明令禁止使用的食品添加剂的加工作坊，并下达了责令整改书。