【本报讯】(记者 王敏)2009年元宵佳节将至，今年元宵质量如何？市质监局近日公布了对深圳产速冻汤圆、饺子等速冻面米制品的抽查结果，抽查结果显示，我市企业生产的汤圆、饺子等速冻面米制品100%合格，消费者可以放心选购。
此次，质监部门抽查了全市4家企业生产加工的18批次速冻面米制品样品，经检验，合格率达100%。这四家食品企业包括，深圳淘化大同食品有限公司、深圳市合口味食品有限公司、深圳市口口美食品有限公司和港永南食品(深圳)有限公司。本次抽查依据GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》等强制性国家标准，重点对汤圆产品的标签、感官、色泽、酸价、过氧化值、铅、总砷、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素B1、馅料含量占净含量百分比等项目进行了检验。
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选购汤圆切记“四要”
元宵节吃元宵是中国人的传统，那么消费者在选购汤圆、饺子等速冻面米制品产品时要注意哪些呢？质监人员提醒消费者，要做到“四要”。
一是尽量选择信誉度较好的大型商场、超市。
二要注意商场存放速冻面米制品的冷柜是否正常工作，注意冷柜中冷冻食品的堆放高度不能过高，如堆放过高，会造成堆放在上层的速冻食品贮存温度过高，影响产品质量。
三是选择购买标有QS标志的预包装速冻面米制品。选购时注意查看产品标签及包装。食品标签应标注产品名称、配料表、生产厂名、厂址、净含量、执行标准号、生产日期、保质期等内容。同时要注意外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，标签是否规范，产品是否在保质期内。
四是由于有相当部分速冻食品为生制品(即未经熟制过程)，因此消费者在煮制汤圆等速冻面米制品时应按产品说明的烹调方法煮熟煮透后进食。(本报记者 王敏)
