矿泉水新国家标准即将出台
7月24日，沈阳市质监局公布了7月份对桶装饮用水产品的监督抽查结果，共抽查企业27家，抽查产品29批次，合格26批次，批次合格率89.7%。其中，菌落总数不合格1批次，电导率不合格2批次。
检查中发现，全市52家桶装饮用水生产企业中，有36家正常生产，其中16家停产企业中有6家经自查、检查停产，还有3家企业采取委托加工方式保持市场份额，存在问题的8家，立案查处的5家。
不合格原因
桶装饮用水菌落总数不合格的主要原因有：一是水源污染。气候对矿泉水的水源有影响，企业没有对水源的变化及时监控。二是生产过程把关不严。饮用水在生产过程中过滤不好、管道清洗不彻底、工作人员误操作等都可能导致饮用水菌落总数超标。三是灭菌不彻底。用于饮用水灭菌的臭氧发生器不能满足生产需要，或是为降低成本人为减少臭氧造成灭菌不好。四是包装物二次污染。饮用水的水桶及桶盖消毒清洗不彻底也是桶装饮用水细菌污染的重要原因之一。纯净水在生产过程中过滤不彻底，没有将杂质有效排除，是纯净水电导率项目不合格的主要原因。
严控质量
日前，国家质检总局下发紧急通知，要求各地质监部门立即对瓶桶装矿泉水、矿物质水生产企业开展专项监督抽查，检查矿泉水、矿物质水中是否含有过量的“溴酸盐”，这种物质是企业在杀菌过程中使用高浓度臭氧，遇到含有高浓度“溴化物”的水源水而产生的，超过一定浓度将对人体健康产生危害。
据悉，新饮用天然矿泉水国家标准即将出台。沈阳质监部门要求全市矿泉水企业，尽快了解新老标准，及时改善生产工艺，保证产品质量。
三大注意
质监部门提醒消费者购买瓶装饮用水：一、看产品标签；二、鉴别水的感官质量；3、桶装饮用水一旦打开，应尽量在短期内使用完。最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。
沈阳晚报记者 高薇
