继国内乳业首家科研成果转化的“孵化器”和“加速器”——内蒙古乳业技术研究院去年在伊利创新中心落成之后，今年伊利在科技研发方面再度发力，在荷兰成立欧洲研发中心。至此，伊利的研发阵营更加坚稳。
据悉，伊利与瓦赫宁根大学的合作，将承揽世界级的研究课题，首先在奶牛养殖、乳品研发和食品安全三大重点领域发力。目前双方已经着手开展产品研发工作，研发成果预计会在不久后面市。此次伊利之所以选址瓦大，正是看中了其作为欧洲生命科学领域的领军科研机构，在食品及营养研究领域的专业度与权威性。
科技是第一生产力，在伊利眼中，研发不仅包括产品的推陈出新，还在于尖端研发人才的数量、重大专利的数量、科技研发机制等等诸多要素的综合考量。截至2013年底，伊利专利授权量已超过1500项，其中发明专利授权数量处于绝对优势，研发的LHT乳糖水解技术、CPP添加技术、乳铁蛋白无菌添加技术、中国母乳数据库研究等多项科研成果处于国内领先水平。
而一直以来，伊利新品研发的步伐就没有停歇过。为了顺应潮流主动把握行业越来越细分市场的发展趋势，以及为了满足不同消费者在功能性方面的特殊需求，伊利进行专项研发并设计出高质量的功能性产品。比如，为满足“乳糖不耐症”的消费人群消费牛奶需求而设计的伊利营养舒化奶、专门针对偏食宝宝的均膳型QQ星儿童成长牛奶，以及为白领提供“定制化营养”的女士奶粉等。目前，这些“高科技含量、高附件值”的“双高”产品在伊利全产品线中占比已超过40%，大大提升了自身的盈利能力;未来，针对不同的人群，伊利将会开发不同功能的产品，实现乳制品的量身定制。
据不久前伊利股份(600887)发布的年报预增公告显示，其2013年全年业绩预期在食品板块个股中排行前列，其中Q4的高端产品收入增速不仅超越自身的同期，也远高于行业平均增速，盈利能力可见一斑。有财经专家对此分析认为，伊利股份的高增长，正是得益于其紧跟趋势，对产品结构实施了及时的战略性调整。
