由汾酒集团斥巨资打造的“杏花村3号酒”正式亮相京城。这款白酒从包装、工艺、口感、品质，到饮用方式、营销理念等多方面实现全方位突破，体现了中国白酒时尚化、个性化和健康化的消费主张。
在白酒行业景气度下降，进口葡萄酒、洋酒不断渗透之际，酒企纷纷另辟蹊径，锁定白酒主力消费人群。
“杏花村3号上市，标志着中国一线酒企开始不再透支‘老祖宗’文化，向时尚化转型，同时为培养新一代消费者打下基础。”白酒业一位营销专家表示，汾酒集团此举为中国酒企如何转型，提供了一个值得关注的样本。
(汾酒集团酒业发展区股份有限公司副总经理杨波讲话)
挑战洋酒：白酒照样可以时尚
此次亮相的杏花村3号包装时尚精美、简约大气，瓶型设计感很强，颇有洋酒的风范。
“突破传统的包装是白酒成功赢得年轻消费者的第一步。杏花村3号在包装上融入了时尚的元素，将中国传统文化的内涵用时尚的方式表达出来，不仅迎合了消费者的需求，更代表了中国白酒的未来发展潮流”。汾酒集团一位负责人表示。
在口感、饮用方式上，杏花村3号更是反其道而行之，与传统白酒走差异化。“传统白酒度数太高，入口辛辣、刺激，而清香型白酒的特点赋予了杏花村3号清雅、纯净、入口柔、落喉爽的特点。随着人们对健康饮食、健康消费越来越重视，低酒醉度的清香型白酒无疑会成为赢得千百万酒民消费转向的根本动力和巨大能量。”杏花村3号的负责人解释。
此外，在饮用方式上，杏花村3号非常适合作为配制酒的基酒，无论加冰加水稀释，风格不变，不会给酒带来任何杂味，如与可乐、雪碧、绿茶等饮料“混搭”勾调，更可增加味觉的丰富层次感。
“我们希望通过杏花村3号打破传统的‘无酒不谈事、不醉不归’的酒文化，倡导一种新的饮酒理念——‘放松不放纵，醉心不醉人’的微醺文化。酒到微醺刚刚好，多一分则过，少一分则淡。杏花村3号倡导每个人按照自己的心情和承受度适量饮酒，不让喝酒成为负担。”上述负责人强调，“恰到好处地饮用才能品味美酒的妙处。”
(杏花村3号产品图)
纯净度最高：杏花村3号高调唱响健康饮酒新主张
零点指标数据公司刚刚发布的《中国白酒消费现状及趋势研究成果》(下称“研究成果”)提出了用“纯净度”来衡量白酒。所谓的“纯净度”，是指利用现代科技手段，将传统白酒中对人体有害的物质予以清除，保留并提高了白酒的风格，使其纯净无害、醇香不改。
此次上市的杏花村3号可称为目前世界上“最纯净”的白酒，产品卫生指标远优于国家标准。
杏花村3号一位负责人表示：“这种高纯净度的酒饮后最直接的感受就是头不痛、眼不胀、口不干、心不躁、不伤肝胃，过量饮酒后第二天不难受，饮而无忧，在生理和心理方面给消费者增添了更高的享受。”
调研显示，喝酒者一般分为两种人群：一类消费者是主动饮酒者，他们喜欢喝酒行乐、以酒抒情，追求“酒不醉人人自醉”的饮酒境界;另一类消费者是被动饮酒者，他们因为工作应酬、商务宴请等相关社交需要而喝酒。随着人们生活水平的提升和消费者健康意识的不断增强，好酒的标准又被赋予了新的内容，那就是“爽口点、多喝点、醉慢点、醒快点、健康点。”
“这是近年来人们所追求的最佳饮酒境界，而杏花村3号就可以充分满足消费者的这些需求。”上述负责人表示。
业内人士指出，随着人们越来越关注“健康”这个新的消费理念，同时葡萄酒、黄酒、啤酒以及其他的消费娱乐方式也渐渐渗入了中国的酒桌文化之中，追求酒的意境和淡雅的口感，以及酒后轻松的感受将被越来越多的消费者所重视。从现在的发展趋势来看，以杏花村3号为代表的高纯净度白酒，将是我国白酒业未来的发展方向，也是最具进军国际市场的潜力酒种。
