为切实保障广大师生的饮食安全，加大对学校食堂的督查力度，改善学校食堂安全及卫生条件。山东菏泽音乐艺术学院分管领导和后勤对学生食堂进行了深入的食品卫生安全检查。
本次工作主要针对食堂卫生情况进行全面检查。食堂负责人带领检查人员对食堂的后厨卫生及用餐卫生做了全面的讲解，学院领导询问了食堂负责人在物资采购平台的采购落实执行情况，厨房操作间的卫生情况，原材料的冷冻储存及餐具卫生状况，食品留样、各类设施的消毒和运行情况逐一对食堂的材料准备间、主食生产间、炒菜生产间、及用餐餐具进行参观和检查。
山东菏泽音乐艺术学院分管领导还查看了食堂饭菜的价格和花色品种，叮嘱膳食负责人和食堂经营人员要高度重视食品安全和饭菜质量，保持价格稳定，对于发现的问题要及时整改。
山东菏泽音乐艺术学院分管领导要求食堂严把禽畜产品采购关，做好H7N9禽流感防控工作，严禁从疫区采购禽畜产品，必须采购经检疫合格的产品。食品加工要确保煮熟、煮透，不出售加工不熟制品。为师生营造一个安心、放心、舒心的就餐环境。管理人员认真负责，全体员工恪尽职守，各项管理措施也十分到位。对于检查中发现的个别细节问题，检查组不仅一一记录，并提出了相应的整改意见。食堂工作人员也热情回应，会真诚地为学院师生服务，做好本职工作。
