2011年是“十二五”的开局之年，国家将关系民生的食品安全问题放在一个全新的高度进行关注，就在此前商务部宣布计划在未来两到三年中将现有的2.2万家生猪企业减少一半以上，此举势必将加速国家对落后屠宰产能的淘汰，而市场份额将向龙头企业集中。
据记者了解，双汇集团养殖事业部目前共有三个生猪养殖场和一个饲料厂，存栏曾祖代基础母猪1600头，祖代基础母猪5000头，父母代基础母猪10000头，年出栏祖代种猪3万头，父母代种猪5万头，年出栏育肥猪30万头。为了确保食品安全，双汇集团还计划围绕屠宰工厂配套建设年出栏50万头的生猪养殖基地，并配套建设年产20万吨的饲料厂。
食品安全关乎民生，众多食品安全案例表明，上游产业链的安全与否直接影响到大众的餐桌安全。“伴随着双汇对上游养殖业的拓展，肉制品行业的结构将更趋合理化，而企业的抗风险能力也将增强”，业内人士表示。
