(12月26日)上证指数微跌0.67%，报收2190.11全天仍在2200点附近震荡运行。A股食品行业板块表现不佳，跌1.15%。其中，乳业再爆出龙头企业丑闻，相关概念股皆表现不佳。
乳业丑闻的频繁曝光，市场已成惊弓之鸟。市场对两大乳业巨头的信心正大幅下滑，蒙牛酸奶现霉斑、诽谤事件、陕西蒙牛牛奶中毒事件、蒙牛酸奶变质事件，到如今的黄曲霉毒素事件全是蒙牛的“杰作”。
此次蒙牛纯牛奶产品被检出强致癌物黄曲霉毒素，由于蒙牛为港股仍处于休市期未看到变动。而同为乳业双巨头之一的伊利股份，股价应声而落。全天暴跌5.36%，收报19.79元/股。
但有趣的是，乳业相关上市公司除蒙牛、伊利两大巨头外，其他相关乳业个股并未受到严重影响。三元股份小幅涨0.75%，报收5.37元/股;皇氏乳业平盘，报收14.10元/股;光明乳业小跌0.33%，报收9.00元/股。专家称，乳业或将向多头发展。
在财务数据中，两大乳业巨头却如鱼得水。在频频曝光的丑闻后，公司的业绩依然高歌猛进。伊利股份2011 年上半年，公司实现主营业务收入 188.69 亿元，同比增长 28.42%;实现归属于母公司所有者的净利润 8.16 亿元，同比增136.70%。蒙牛乳业总营收185.78亿，同比增28.71%;经营利润10.32亿，同比增长38.72%。
机构方面也对两家乳业巨头给予厚望，申银万国对伊利股份的研报中称，三聚氰胺事件以来恢复最快的国内乳企龙头。随着最近两年公司的品牌升级效果开始显现，公司有望抓住行业机遇，进一步扩大市场占有率。产品结构全面均衡，高端品类占比提高。
而蒙牛股份，各大研究机构10月的研究报告也给出买入级以上的评价。高盛给出持有，目标价为30.45元/股;摩根大通给出买入级，目标价为33元/股。
