随着都市生活节奏的加快，人们的压力越来越大。在很多人看来，厨房就是油烟的“根据地“，厨房烹饪是一项难度系数颇高的挑战。同时，中国人的餐桌讲求调和之美，即要色香味俱全，更要营养得到保证，这对于多数并不擅长烹饪的人们来说，如何“玩转”厨房，烹饪出营养、美味又健康的食物，实非一件简单的事情。
要让美味和营养同时兼得，关键是掌握好火候，也就是油温，这对缺乏厨房经验的人们更是一大烹饪难题。事实上，一旦油温过低，菜肴不易熟，影响口感，达不到烹饪效果;但油温过高，便很容易使菜肴焦糊，营养流失，还极易产生油烟。油烟中的丙烯醛，具有强烈的辛辣味，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，对人体健康而言，是不可忽视的隐患。这些都不符合现代都市人们的健康生活理念。
最近，在北京##超市(根据实际开展情况而定)由苏泊尔举办的“拥有火红点，健康美味多一点”消费者互动活动上，记者发现，一款对能提示出最佳下菜温度的锅具，引起了现场消费者的浓厚兴趣。这究竟是为什么呢?
进一步采访后，记者了解到，这种能提示温度的锅具是苏泊尔推出的专利火红点技术，与传统的锅具相比，其最核心的优势在于——能够提示温度，即每当其锅底图案变成实心火红点时，表示已达到了下菜的最佳温度。
现场专家介绍，在苏泊尔火红点锅具提示的油温下开始下菜，不仅使食物的营养成分最大程度的保留，还尽可能保留食物的色泽与味道，如此一来，即使烹饪水平有限，要做出色香味俱全的美食，也实非一件难事。除此之外，通过温度的把控，还避免了因油温过高而产生的油烟问题，给烹饪者提供一个更健康、更舒适的烹饪环境。这更是不少已经厌倦厨房生活的家庭主妇，重新对烹饪产生兴趣的关键。
此外，记者还了解到，新居家庭，在装修完新房后，也希望在厨房多一点缤纷色彩，而苏泊尔火红点锅具颜色绚丽的外观设计，即便仅仅悬挂在厨房，也像时尚的装饰品，为厨房的靓丽添色不少，让新装修后的厨房也处处洋溢着时尚的气息。
其实，对于现代都市人们来说，在繁忙的工作之余，能在一个舒适、健康又时尚的厨房环境中，亲自烹饪营养又健康的美食，也不失为一种舒适、惬意的生活享受。
