同样是拍摄小人物，导演杨亚洲透露，这部戏和自己以往的作品大不相同，风格也很“混搭”，“这个戏的风格不是单一的。比如小宋佳在戏中有很多追求者，其中一位是新加坡人士，他们的相爱相识就用了一些偶像剧的拍法;还有一位是相声演员岳云鹏，相应地，我们就用了喜剧甚至是荒诞的手法拍，让这个戏很多样化。”
虽然对于小人物戏的拍摄已经驾轻就熟，杨亚洲直言，《嘿，老头!》这样的融喜感和冲突于一体的父子戏“很难拍”。“如果专门是父子情深，这个戏的命运就会非常坎坷;如果只是写老年痴呆，拍儿子怎么伺候，能好看吗?”既要真实，又不能苦兮兮，杨亚洲在拍摄中一点点摸索，把原本平行的父子线与恋爱线“铰到一起”，更直言对这样全新的尝试信心满满，“以往的戏可能有点不安，这个戏我觉得很踏实，收视率一点问题都没有” 。
不仅有剧本改编的难度，角色的难度同样不容小觑，杨亚洲坦言，戏中患上阿尔茨海默症的老头角色，其实挺难为李雪健的。“这个人物有很多层次，有三分之一要演一个阿尔茨海默症老人得病的真实细节;又有三分之一要为电视剧剧情服务——因为所有剧情推进点都是因为他，他病了、丢了、绝食了……
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还有三分之一，可能是雪健老师演了这么多年的戏没有面对的，一种疯疯癫癫不正常出牌的状态。”当然，李雪健多年来“走真实、接地气”的表演完全克服了这个难题，导演杨亚洲连连赞叹，“他的表演在静谧中透露着巨大能量，他的眼神纯真如孩童，能穿透每一个人的灵魂。”。
