北京新发地蔬菜批发市场里等待交易的蔬菜批发商。 新华社记者殷丽娟摄
在北京新发地蔬菜批发市场，蔬菜批发商因没有生意聚在一起聊天。 记者殷丽娟摄
北京蔬菜平均批发价格低于去年同期２０％
北京新发地农产品批发市场蔬菜的交易量日均达到１１００万公斤，占北京市总需求量的近７０％，是北京市最大的“菜篮子”。这里的蔬菜批发价格足以代表北京的蔬菜价格。
２９日，记者来到北京新发地农产品批发市场，看到一辆挨一辆装满各种蔬菜的汽车正在交易。与以往不同的是，购买蔬菜的汽车变得稀少了。
北京新发地蔬菜批发市场业务经理张月琳在接受记者采访时说，我们市场蔬菜交易量去年１１月２９日是１００４．２万公斤，今年１１月２９日是１２５９．２万公斤，交易量增加了２００多万公斤。
记者在询问了大量北京老百姓食用最多的蔬菜批发价格后发现，近４０种蔬菜的平均批发价都下降了将近２０％。
菜价低“害”了菜农和蔬菜批发商
在北京新发地蔬菜批发市场，菜农翘望有人来购买茄子。 记者殷丽娟摄
菜价低受害最大的当数菜农。家住北京大兴区东沙窝５６岁的张天兴昨天晚上１１点多拉了近两万斤大白菜到北京新发地蔬菜批发市场卖８分钱一斤。他在冬夜冷冽的寒风中站了８个多小时，到２６日早晨８点，却一棵白菜还没有卖出。张天兴瑟瑟发抖地着对记者说：“我家种了１０亩大白菜，今年天气好，阳光充足，亩产１万多斤。大白菜从育苗到收割要８０多天，这中间一亩要施一袋化肥，一袋化肥１８０多元，还要买塑料薄膜覆盖大白菜上，再喷洒农药，需要６０多元农药和塑料薄膜费、运输费７０多元、进市场的进门费３０元、人工费……”当记者问到一亩地能否赚钱时，这位憨厚的老农民苦笑说：“肯定赔钱了，赔多少我没有心思算。” 大白菜丰产，菜农并不丰收，看着家里堆放的小山似的大白菜，愁坏了这位农民。
北京新发地蔬菜批发市场是２４小时不间断交易，尤其是凌晨３点左右是交易高峰。这些蔬菜批发商们在深夜的寒风中一站就是几小时，他们不但挣的是“辛苦钱”，而且风险很大，有时赔，有时赚。经营山东寿光蔬菜的周明哲对记者说，１１月２８日在山东寿光紫圆茄每斤收购为０．９５元，批１元；西红柿每斤的收购为１．１元，批１．１元；黄瓜每斤的收购为１．３元，批１．５元。周明哲说，从山东寿光到北京５００多公里，需要９个多小时，一车拉25吨蔬菜的运费需要３４００元至３５００元，再加上包装费、人工费、市场进门费，一斤蔬菜的费用０．２５元。昨天晚上到的２５吨各种蔬菜，现在还有三分之一没有卖出去，以前一天卖一汽车蔬菜，现在不好卖，交易时间延长了。
蔬菜价格缘何下降
在北京新发地蔬菜批发市场，菜农翘望有人来购买辣椒。 记者殷丽娟摄
记者与张月琳谈到目前北京蔬菜价格下降的原因时，他说，
一是气候原因。今年入冬后气候变暖，气温仍较常年偏高，利于蔬菜生长。往年进入１０中旬大田蔬菜几乎没有，大棚蔬菜还没有上市，正是一年中蔬菜青黄不接的时候。而今年由于气候变暖，大田的蔬菜延长了生长期，推迟了退市时间。大棚的蔬菜也由于光照充足提前上市，大棚蔬菜上市早，大田的蔬菜退市晚，这一早一晚使得蔬菜的供应量增加。
二是受全球金融危机影响，出口受挫，所有的农产品都挤在国内销售。如大蒜，今年10月份，大蒜的批发价是0.35元至0.55元/斤，进入11月份，大蒜的批发价格降到0.15元至0.35元/斤，出口受挫的大蒜挤到了新发地市场。山东寿光的大蒜、菜花、蒜苗等蔬菜都有一定的出口量，今年出口量降到７０％左右。菜农种的还是这么多的蔬菜，出口量减了，国内的量就增加了。
三是消费需求减少了。一方面，蔬菜的供应增加了；另一方面，蔬菜的需求在减少。随着奥运工程的完工，一些大的建筑项目减少。２００７年一个工地的大食堂每天到批发市场进２０００至３０００斤蔬菜的现象很普遍，而现在则很少见了。专门给北京物美、易卖得、麦德龙等超市供货的周明哲对记者说，去年每天给超市的供货量是２５吨左右，现在每天给超市的供货量在１５吨左右，下降了４０％。
四是老北京的当家菜大白菜和占交易量较大份额的白萝卜、土豆、东瓜的低价格的带动下，其它蔬菜价格难以上涨。２５日记者在新发地蔬菜批发市场看到，来自固安、涿州、定兴等地批发大白菜的汽车有３００多辆，上市量１００万公斤左右，同比增加３０％，大白菜平均批发价为每公斤0.33元，同比下降34%。往年这时都是北京人冬储大白菜的时候，今年，在蔬菜价格低的影响下，老百姓也不再储存了。
目前，北京蔬菜经营已经完全进入市场化。蔬菜价格一是与天气状况密切相关。进入冬季北京由于北京的蔬菜是南菜北运，大雾天气和大雪天气都将影响到高速公路封闭，或者造成公路行驶缓慢，甚至于堵塞，都会使蔬菜的供应量下降，价格上扬。
