吉林省粮食部门干部认为，粮食问题不能只着眼于增产，减少粮食产后损耗，帮助农户安全储粮，开发农户储粮这个“无形粮田”，也相当于增产、增效，如果继续这样下去，损失的不仅是粮食，损失的还有土地、化肥、水等各种资源，损失的是国家粮食安全。
吉林省四平市梨树县一农民正在收玉米的场景
一个农户的储粮“损失记”
郭富强是吉林省梨树县闫家村一个普通农民，一个四口之家的农户，１．５公顷土地在吉林省属于一般家庭，这几年国家政策好，加上他自己种地和打工相结合，年收入已经接近６０００元。
走进郭富强家的小院，扑面而来一种浓郁的乡土气息，大堆大堆的玉米用栈子围在地上，三五只鸡、大鹅正在院子里闲庭信步，房子虽然不新但也是砖瓦结构，是现代吉林农村一个典型的农家小院。
谈到粮食生产，郭富强说，他家里１．５公顷土地，去年总共打了不到１．５万公斤玉米，可到最后卖的时候只剩下１．４万公斤，在家里储存不到半年，损失了将近１０００公斤玉米。“粮食放在家里肯定要损失，我自己心里很清楚，但是没办法，因为我自己根本没钱建造像样的储粮设施。”他说：“我这种储粮方法用农村话讲叫‘上栈子’，实际上就是把玉米堆放在地上，然后用一些木头棍子围起来，这种储粮方法虽然成本低，但效果不好，储存时间越长、损耗越大。”
吉林省四平市一农户正在给今年的新玉米扒皮，在此过程中也有一定损耗。
郭富强自己分析说，粮食从地里长出来，１．５万公斤，在割地、拉地、打场过程中要损失３００公斤左右，在家里储存过程中，由于鸡刨、鼠害等要损失２００公斤左右，去年天气不好发生霉变，估计损失也在３００公斤左右，加上卖粮运输过程中还有一定损耗，所以最后实际换成钱的粮食只有１．４万公斤。
郭富强说，如果有条件，谁都愿意弄个好点的储粮仓，少损失点粮食对于他们来说就是增收。但是这几年虽然国家惠农政策不断，种地不但不收税还给农民发放各种补贴，但无情的市场并没有让农民尝到太多甜头，尤其是农资市场价格的不断上涨，让农民的腰包还没有真正鼓起来，他们自身还没有能力去建造更好的储粮仓，所以眼看着每年粮食都这样损失，也没有办法。
全国每年损失４００亿公斤
一位老农民正在给玉米扒皮。
粮食产后损失是世界性难题，各国损失情况不一。吉林省粮食局局长祝业辉介绍说，发达国家一般在３％以下，发展中国家一般在５％左右，而我国粮食产后损失平均在８％左右，全国每年粮食产后损失４００亿公斤以上，经济损失６００多亿元。
从吉林省情况看，祝业辉说，农户储粮大部分延续传统的储存方式，“地扒式”储粮占５０％，“上栈子”占２５％，“上楼子”占１５％，其它占１０％。储粮设施简陋，技术水平低，存放过程中受家禽、鼠害、虫害、霉变等影响，农户储粮问题多、损失大，玉米平均损失率达１１．７７％。
“而且农户储粮还是大头。”祝业辉说，现阶段粮食产量基本稳定在２５０亿公斤左右，粮食收获后，６０％散存于农村的４０８万个农户家中。以２００７年为例，全省农户储粮１６２亿公斤，占粮食总产的６７．７％。
四平市农委副主任周一平说，一谈粮食问题，大家往往只看重增产多少，却很少关注粮食打下来后的损耗问题。他详细分析了产生损耗的一些具体环节：受到目前收获设备所限，割地、拉地、打场一般损失３％－５％；保管过程中由于设施简陋，霉变、鸡刨、鼠害等一般损失２％－４％；粮食从农民家运往粮库或加工企业环节中，也有一部分损失，各环节加起来四平地区粮食产后损耗在１０％左右。
有的农户连全部用“栈子”围的水平都达不到，仍有大量玉米堆在地上。
梅河口市粮食局副局长马立军介绍说，农民收割、脱粒、打场过程中都有损耗，但主要还是在农民自身保管方面。“梅河口地区，一半以上农户的粮食打回家里都直接堆在地上，用栈子围起来，不仅鸡刨、鼠盗很方便，而且一遇到气温急剧变化，霉变粒增多，损失更大。”他说：“今年４月下旬，吉林省气温突然升高，最高达到２８摄氏度，虽然只持续了几天时间，但农民手里的粮食还是坏了不少。”据他介绍，特别是粮食流通体制改革后，农民储粮周期相对延长，自用粮储存周期为１２个月，商品粮大都根据市场价格分阶段出售，一般在农民手中储存６个月左右，这样损耗就更大。
减少损耗就是增产增效
玉米从车上卸下来就直接堆放在地上了。
