马浚伟主持之饮食节目《大厨出马》，一月二十日晚上七时至七时三十分，于翡翠台首播，录得平均19点，最高20点收视，一众工作人员均雀跃不已。
过往周三7时至7时30分，平均收视只是15点左右，今次一升5点，证明《大》节目非常吸引力。
对于收视成绩突破新高，马浚伟甚兴奋。
「这是一班工作人员努力的成绩，多谢各位大厨和嘉宾鼎力支持。由开始筹备至播出，只有一个月时间，我们边度边拍，人人做得好辛苦，但是，今次收视高开，证明辛劳有价。」
马浚伟在拍摄过程中，自觉获益良多。
「我喜欢下厨，但水平绝对难与大厨媲美。今次有机会向专家学师，单是陪他们买菜料，已经学到不少知识。」
平日我们只会看到一堆鲍鱼，或一盒冬虫草置于店中。
今次「师傅出马」，带马仔到海味批发铺学买货，便给他看到大座「鲍鱼山」、「虫草群」。
「摸着接近千万的鲍鱼虫草，未吃我已经觉得好滋补了！」
心情开朗的马仔，更拿鲍鱼遮眼，实行扮其「鲍鱼超人」。「做超人都做得够富贵！」少见他露出此童真笑颜，「老友狗狗」及「大厨出马」收视佳，令马仔心情甚为开朗呢！
