中国饮食文化在经过几千年的发展与沉淀，历史悠久，风靡世界。中国自古对饮食极为考究，不同的自然条件、生活习惯及经济的发展状况使幅员辽阔的中国大地上形成了各具风味的特色饮食。在经济高速发展，现代化进程日渐加快的当代，虽然经济“快时代”使得传统饮食的制造工艺与经营模式渐渐改变，但是许多富有中华特色的传统饮食文化依然流传下来。
天粮餐饮深谙中华传统饮食之精髓，结合当代先进科技，精心研制出能够简易操作的鱼火肴火锅。鱼火肴以独特的“五行之道”为品牌发展基点，将“金中锅、木中料、水中鱼、火中酒、土中菜”汇聚一锅，打造五行齐聚、阴阳调和的独特火锅配方。
中华传统饮食文化博大精深，在不断发扬传统过程中，吸取对各地传入的新饮食文化思想的优点，取其精华去其糟粕，使得中华民族的饮食文化得以源远流长。鱼火肴火锅就是充分传承中华美食之魂，实行中华五行料理，采用区别于传统煮、炖、蒸、炸、烤，独家“酒火烹鱼法”特色突出，锅底、锅内、锅上三重火焰，最大程度保留鱼肉的鲜嫩。并且将火烹、焖炖和锅涮融合在一起，独创三重吃法，吸引了广大消费者的目光。鱼火肴火锅同时也紧跟市场变化，兼具海鲜、鲜果时蔬、缤纷酷饮等搭配。不仅有主打的中华火焰鱼，还有四川烤鱼、焖锅、凉菜、辣炒海鲜和特色生滚粥，种类齐全。产品的多样化让鱼火肴火锅在商品竞争中占尽优势，短短两年便异军突起，众捧热销，而今，鱼火肴火锅遍布各大城小市，开一家火一家，成为家喻户晓的百姓菜肴。
俗话说的好：没有火锅吃的秋天，不是好秋天!步入金秋，火锅行业进入一年来最鼎盛的季节。天粮集团以专业运营服务支持和崭新的加盟合作方式为热爱餐饮的创业者提供优质的加盟项目—鱼火肴火锅。“民以食为天”，餐饮行业永远是富有朝气产业，未来的餐饮产业将拥有更为广阔的发展前景。(文/余洁)
