中华民族的饮食文化可谓源远流长，名扬海外，但近年国内频发的食品安全问题却不禁让我们蒙羞。许多外食族为此纷纷管住自己的胃，选择自给自足。于是商家们将营销点置于所谓的绿色、环保、自然的噱头上，企图招揽食客挽回失去的阵地。然而 外食族们会买账吗，就算食材本身确实无虞，可吃饭用的筷子又能否环保、健康呢?
遍访多处小吃街、夜市摊，商家采用的餐具仍以一次性免洗筷为主，多数消费者认为免洗筷是一次性使用，基本能够杜绝病菌的传染，所以能够接受，却没有关注免洗筷的生产过程不仅需要耗费大量的木材，造成生态破坏，更需要经过多道消毒、漂白程序，一些有毒化学物品也由此附着在免洗筷表面，随进食影响人的身体健康。因此，餐具带来的食品安全隐患依旧不容小觑。
在公众为食安问题忧心忡忡时记者发现一种产自台湾的稻壳筷在许多夜市、小吃街悄然兴起，并受到了广大商家和食客的喜爱。稻壳筷顾名思义由稻米采收后的残存物稻壳经磨碎、压制等多道工序后加工而成，具有无污染、纯天然、不刺手、可回收等特点，是“糠赐宝”团队立足食安现状，出于环保目的的创新研发之作。 团队执行副总谢文堂告诉记者 ，“稻壳筷严格遵守食安法令，每一道程序都通过国家食品安全检测标准，我们才让它安心进到消费者手上。”
稻壳筷的生产源头、生产过程、产后检测等每个环节都在严格的食品安全监管下进行，确保每一道工序都安全无虞，确保生产出的稻壳不含任何农药成分、化学成分、漂白剂成分，完全符合环保4R标准。不仅保证了稻壳筷的绿色、健康，更注重回收利用，自然分解，强调了产品的生态性。稻壳筷自推出后反响热烈至今已经推出了三代外观不同的产品，新产品中还新添了筷架，实现了传统筷子“颜值”上的创新和突破。为民众提供了更为广阔的选择空间。
稻壳筷不仅相比于免洗筷占尽优势，与传统的木筷、竹筷相比也是特色突出，由于稻壳筷是由产自台湾的稻米壳纯天然制成，用其进餐时能够散发出淡淡的稻香味，这对美食爱好者而言无异于锦上添花。
生长在美食文化王国当中，面对琳琅满目的美食如果因食安问题、餐具问题望而却步岂非大煞风景，台湾本土制造的稻壳筷另辟蹊径，巧抓市场先机，用绿色、环保解决了食客们的后顾之忧，是名副其实的良心之作。
