星巴克
冲击中国本土咖啡品牌
2015财年，星巴克全球销售额破纪录地达到192亿美元，同比增长17%，总体股东回报达十年最高水平。目前，这家跨国公司在中国超过100个城市运营着2000多家门店，星巴克董事会主席兼CEO霍华德·舒尔茨表示，“中国已成为星巴克全球最重要也最成功的市场。”按照规划，星巴克中国未来5年，每年将新增500家门店。预计2019年星巴克在华门店总数量达到3400家。
与此同时，星巴克还计划把旗下的茶品牌“Teavana”引入到中国亚太地区的零售门店中，这将在2016财年底成事，即2016年9月。
汉堡王
向麦当劳发功进攻
数据显示，截至2015年9月30日的2015财年三季度，汉堡王的全球同店销售增长了6.2%，整个系统的销售额同比增长11.2％；第四季度，汉堡王全球营收上升3.9％。其中，汉堡王在全球拥有超过1.43万家餐厅，7400家在北美，但中国仅有300多家，这与麦当劳、肯德基相差甚远。
2011年-2013年，汉堡王的年营业收入分别为23.4亿、19.7亿和11.5亿美元，呈现逐年下降趋势，降幅高达40％。但与此同时，成本却呈现更大幅度的削减趋势，这令汉堡王收获了利润的大幅增长。此后，汉堡王成功地从一家餐馆经营商转型为一家出售品牌经营权的公司。2011年-2013年，汉堡王来自餐馆经营收入占总收入的比例从70％降至19.4％，而同期，来自于加盟和餐馆房产销售收入比例从不到30％飙升至80％以上。
但汉堡王在中国市场并未能占得先机。自2005年首次进入中国市场时，汉堡王就已提出十年内要开1000家店的目标；2012年，汉堡王再次提出要在未来5—7年内在中国开设1000家门店。但公开数据显示，截至2013年年底，汉堡王在华的门店数共190家，时至今日也不过300多家。
百花村
从餐饮到煤炭
百花村2015年年报显示，公司去年实现营业收入8.09亿元，同比降27.06％；归属于上市公司股东的净利润为-4.06亿元，上年同期为-2.34亿元。
其实，在百花村上市之初，主营业务为餐饮业和服务业，但由于主业分散且规模较小，业绩长期不振，甚至一度因连续亏损濒临退市边缘。2006年起，公司结合股改开始进行转型自救。2010年，通过资产重组，百花村顺利从餐饮服务业摇身变为煤化工及煤炭采选业，公司得以“起死回生”。但时过境迁，之前曾将百花村带出“泥沼”的旗下煤炭资产，如今已经成为上市公司的包袱，二度转型迫在眉睫。
丰收日
以连锁为发展重点
丰收日（集团）于2016年4月11日在新三板挂牌上市，其2013年度、2014年度、2015年1-7月营业收入分别为7.98亿元、9.20亿元、5.86亿元。对应的净利润则分别为5088.55万元、5084.82万元、2229.79万元。
据悉，丰收日主营业务为连锁餐饮业务（目前主要是连锁中餐）、外烩业务、食品加工，目前主要以连锁餐饮为发展重点。
西安饮食
迫于业绩压力动作频繁
西安饮食2015年实现营业收入4.99亿元，同比下降8.57％，归属于上市公司股东的净利润-3165万元，同比下降386.13％。
实际上，迫于业绩压力，西安饮食去年动作频繁。7月公布与迪欧咖啡合作计划；10月，西安饮食宣布旗下中华老字号餐饮品牌同盛祥饭庄登陆“饿了么”推出在线外卖，并计划将下属10多家老字号品牌陆续上线网络餐饮平台。
唐宫中国
自营品牌加速扩张
唐宫中国公告显示，2015年全年营业收入为10.88亿元，按年增加10％。纯利4859万元，下降8.7％。
2015年，集团按计划透过跨地域多线发展扩大业务版图并提高品牌知名度，于上海、北京、成都及香港合共开设5家中式餐厅及2家休闲餐厅。成立自家品牌“唐宫小聚”及“唐宫茶点”均获得理想回报，集团已于2016年1月在深圳开设内地第二家“唐宫小聚”，并积极筹备在多个城市陆续增加分店；集团亦同时为“唐宫茶点”分店进行淮备工作，预期在2016年中将会开设更多分店。
2016年，集团将持续推进移动互联网的运用，以迎合更多年轻顾客的猎奇心理和消费习惯，期望为集团制造更庞大的收入来源及营利贡献。
棒约翰
在华直营遇瓶颈
棒约翰第四财季共录得2450万美元盈余，同期录得营收4.168亿美元。2015财年全年共录得7540万美元盈余，全年营收16.4亿美元。
据了解，目前棒约翰在中国大陆市场上有220家门店左右，其中在北京地区有45家门店，在天津地区有13家门店。棒约翰在北京和天津地区不开放加盟，这两地的棒约翰门店均是直营店，向个人开放的区域有湖南、辽宁等十多个省份。
（搜铺网综合整理报道）
