新快报讯 虽然眼下距离中秋节还有一个多月时间，但月饼战早已从上游制造商打到了下游零售商。对于制造商而言，每年月饼的销售是全年利润的主要来源。而对于零售商来说，月饼销售畅旺意味着打响了下半年零售旺季的头炮。记者昨日走访市内多家超市就发现，第一轮的推广战已打响。
商家提出质量全检
“每年的月饼销售对于零售商来说，利润并不是最主要的。关键是要为下半年零售旺季的销售做好铺垫，打响第一炮。”前日，卜蜂莲花超市就针对月饼推广销售举办了一场2010质量检测活动。
据介绍，在卜蜂莲花销售的月饼会经过工厂审核、产品严格验收、专业配送中心物流配送门店、销售现场监督检查层层把关，并与国家加工食品质量监督检验中心（广州）建立战略合作关系，针对每一盒月饼提供质量保证。广州市工商局相关负责人对此举表示认同，他称，今年月饼的馅料存在陈馅返工、馅料微生物指标超标、使用国家禁用食品添加剂或使用剂量超标的质量安全隐患。
不过，也有超市告诉记者，在食品安全环节早已加强监控。华润万家就表示，公司已经专门成立了质监部门，分派到了各个生产厂家，在源头驻厂监督。
促销将于月底开战
记者在各大超市也看到，“欢迎团购”的字样随处可见，有的直接返利，有的捆绑礼品优惠销售，大家都各出奇招。不过，零售却鲜见有人问津，目前各大品牌也都还在按原价销售。
一位月饼促销人员也告诉记者，“现在月饼卖得并不好，大多数人都是只看不买，或许等到中秋临近，月饼销售才会有起色。而目前还未接到促销通知。”
记者在多家超市了解到，因为距离中秋节还有一个多月时间，现在只是展示期，促销将从月底开始。家乐福表示，下周将会公布促销方案，不过从历年来看，优惠幅度不会有太大变动。
华润万家也表示，各门店从月底开始将逐步展开促销，前期可能有两成的商品参与，越到临近中秋，参与的规模将会越大。
