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京城刮起“章鱼旋风” 海鲜市场销量涨一倍

来源:北京晚报 时间:2010-07-13 18:03:36

 

专家解读

章鱼能当宠物养吗

那么,章鱼能当宠物养吗,什么条件下才能养章鱼?就此,记者采访了中科院海洋所助理研究员徐世宏。

徐世宏介绍,像保罗这样的章鱼属于长蛸类,体型很小,一般体重也就在100克到200克之间,最大的能长到500克以上。它性情也很温顺,在家庭里是可以当宠物来养的,而且养起来并不复杂。

只需要准备一个密闭性好的鱼缸,如果有纯海水最好,没有纯海水人工配制的海水也可以。它适合的水温,大概是在28摄氏度以下,盐度大概在千分之二十到二十八,PH值应该在7.5到8.5之间。每天的食物是小鱼、小虾,或是贝壳类的就可以了。

平时,我们也可以把它拿出来放到手上玩,它会靠吸盘把身体紧紧贴在手上,但不会伤害到人。

专家解惑

章鱼具有“概念智力”

说到章鱼是否真的有猜球这种神算的本事。徐世宏说,他还没有研究过,不太好说。

但据相关资料记载:有些章鱼具有相当发达的大脑,能够独自解决复杂的问题,具有所谓的“概念智力”。章鱼善钻容器和贝壳并具有摆脱迷魂阵的能力。

进一步研究还发现,幼年章鱼靠遗传基因,可在很短时间内能够独立学会生存技能。

记者了解到,这种活的小章鱼在北京很难买到,但北戴河、青岛等滨海地区的市场上很多,尤其是春天的捕鱼季节,几乎所有海鲜市场都有活的小章鱼,价格也不贵,一斤也就几十元,像一两左右的一条,也就十几元钱。

网上热帖

球迷推出章鱼菜谱

有球迷在网上公布了一份“红焖章鱼”的菜谱,内容有趣又有些恐怖。

■配料:德国章鱼一条,最好名叫保罗;土豆4个;青椒一个。

■步骤:肢解保罗,能切多碎切多碎,加入土豆、青椒和盐一起炖煮,半个小时后盛盘。

而一份“章鱼哥最全吃法”的帖子也受到众多网友的点击和热捧。

帖子里列出了3种追杀章鱼的招数。

■第一招

吃章鱼大餐,推荐吃法:炒、爆、炸、涮、煮、炖、烤、烧、生吃。

■第二招

品章鱼小吃,包括章鱼小丸子、章鱼烧、章鱼串。

■第三招

吃章鱼零食,推荐烤章鱼片、章鱼干、章鱼仔、芥末章鱼。

看来,章鱼在成为美味的同时也成了一些球迷疏解心情的出口。

本报记者 杨滨 龙露 于海波

名词解释

■章鱼

又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛,属于软体动物门头足纲八腕目。章鱼有8个腕足,每条触腕上约有300多个吸盘,有时会喷出黑色墨汁帮助逃跑。章鱼可随时根据环境变换肤色,起到安全保护作用。章鱼还有高超的脱身技能,离开海水也能活上几天。

全球约有650种章鱼,它们的大小相差极大。最小的章鱼是乔木状章鱼,长约5厘米,而最大的可长达5.4米,展开达9米。章鱼主要以虾、蟹和浮游生物等为食。

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