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黑牛上市:定位植物蛋白行业,避开乳制品竞争

来源:中网资讯中心 时间:2010-04-10 21:01:15
    曾经“一杯牛奶强壮一个民族”的提法使中国的乳品行业高速发展。而目前中国牛奶加工能力超过奶源供给能力的30%~40%,产能过剩问题长期困扰中国乳制品行业。与之相反,中国豆奶行业尚处于导入期向成长期过渡的阶段,植物蛋白饮品市场即将被撬动。豆奶产品生产所需的大豆原料充足、成本低廉,动、植物蛋白互补作用营养全面,这些都构成了豆奶业发展的驱动因素。黑牛食品重点发展植物蛋白与动物蛋白结合双蛋白豆奶,将避开乳制品激烈竞争的市场态势,成为未来乳饮品市场的新星。
作者:  责任编辑:金色年华
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