“华夏第一大火锅”开涮耗汤料５吨，倒料４小时_社会资讯

“华夏第一大火锅”开涮耗汤料５吨，倒料４小时

中网资讯中心时间：2007-2-17 13:52:30 来源：新浪网　

　　本报讯据《天府早报》报道，日前，一口由黄铜、不锈钢打造的特大火锅现身成都文殊坊。这口大锅由2米高的烟囱和2米高的锅身组成，直径12米、高4米、自重16吨。火锅外沿由60口直径0．36米的鼎状小火锅组成环形圈，整口锅需要近60人才能将其围住，锅身正面刻着“华夏第一大火锅”七个大字。锅内被隔成了6个格子，6个格子便是6个汤锅，分别盛红汤和清汤。负责大火锅汤料熬制的大厨张翔告诉记者，6个大汤锅中的汤料总重量有5000多公斤。张师傅从上午9时许开始安排倒料，直到13时左右才将红、白汤料全部倒入大火锅中。
　　这口锅目前正在申报吉尼斯世界纪录。
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作者：责任编辑：蓝宝石

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