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二、机械制造及其自动化（080201）

机械制造及自动化学科隶属工程学院，是广东海洋大学具有鲜明工科特色和较长办学历史的学科，也是广东海洋大学重点建设学科之一。2006年获得硕士学位授予权，本学科梯队现有教授和研究员10名，副教授和副研究员20名，其中具有博士学位者11人，现有硕士研究生导师18人（包括中国热带农业科学院农业机械研究所兼职导师4人）。该学科学术队伍知识、学历和年龄结构合理，具有较强的科研能力和丰富的教学经验，已形成了相对稳定、特色鲜明的研究方向，主要有数字化设计及制造技术，应用于各类制造企业的决策支持系统与管理系统开发，现代检测与故障诊断新方法及在工程中的应用研究；面向海洋性环境的材料腐蚀行为、腐蚀检测及表面工程等。目前承担有国家自然科学基金项目4项、科技部、农业部、和省市级项目多项；拥有广东省实验教学示范中心1个，实验仪器、设备总价值超千万元；为本学科培养研究生构筑了良好的基地，为高水平的科学研究和人才培养提供了条件和保障。

三、农产品加工及贮藏工程（083203）

农产品加工及贮藏工程学科点于2006年获得硕士学位授予权。本学科以热带与亚热带农产品为主要对象，针对其原料食品化学特性、加工关键技术以及安全问题开展创新性研究，下设农产品深加工与食品生物技术2个方向。本学科点以广东省高校水产品深加工重点实验和中央与地方共建的食品质量与安全实验室为依托，具有较为先进的分析仪器和中试设备。具有一支高素质的学术队伍，现有教授2人，副教授7人，博士4人。近年来，主持和完成省（部）级课题多项，取得了多项科研成果，一些成果达到国际先进或国内领先水平，并已经实现了产业化。本学科注重学术交流，已同国内多所知名高校和科研单位建立了友好学术关系。

四、水产品加工及贮藏工程（083204）

水产品加工及贮藏工程学科1999年获得硕士学位授予权，是广东省重点扶持学科和校级重点学科、省名牌专业，也是学校拟申报博士学位授予权的主要学科点。本学科以南海大宗与特色水产资源为主要研究对象，重点研究水产品加工关键技术，海洋生物活性物质提取、活性筛选与构效关系，海洋药物与保健品的开发，海洋生物高分子的分离、化学修饰及其应用等。本学科十分注重“产学研”紧密结合和科研成果转化。设水产品深加工、海洋生物活性物质、海洋药物、海洋应用化学4个方向。本学科点具有一支高素质的学术队伍，现有教师22人，其中教授6人，副教授8人，博士8人，博士生导师2人。本学科点依托广东省高校水产品深加工重点实验室建设水产品深加工、水产品生物活性物质和水产品质量与安全三个研究室，具有先进的分析仪器与中试设备。近年来承担了国家“十一五”支撑计划项目、农业部“948”项目、广东省重大科技专项、粤港招标项目、广东省自然科学基金团队项目等多项重大课题，获得国家发明专利多项，编著书8部，获省（部）级一等奖1项、三等奖2项，市（厅）级二等奖4项。本学科十分注重学术交流，已同日本东京海洋大学、中国海洋大学、上海水产大学、江南大学、南昌大学等国内外多所知名高校建立了良好的学术关系。

五、食品科学（农学）（097201）

食品科学学科点于2003年获得硕士学位授予权，是学校重点学科。本学科重点研究热带、亚热带农、海产品食品化学特性及保藏与加工等环节中的变化规律与影响因素、加工方法与保藏方式对食品品质和安全性的影响、农海产品加工保藏过程中危害因子分析、风险评估及其质量安全控制等。下设海洋生物资源利用、食品加工与保藏与食品质量与安全3个方向。本学科点以广东省高校水产品深加工重点实验和中央与地方共建的食品质量与安全实验室为依托，具有较为先进的分析仪器和中试设备。具有一支高素质的学术队伍，现有硕士生导师9人，教授（研究员）6人，副教授6人。近年来，主持和完成省（部）级课题多项，取得了多项科研成果，一些成果达到国际先进或国内领先水平，并已经实现了产业化。本学科注重学术交流，已同国内多所知名高校和科研单位建立了友好学术关系。

六、作物遗传育种（090102）

作物遗传育种专业以植物雄性不育理论与杂种优势利用、能源植物遗传育种为特色，在植物雄性不育理论与杂种优势利用和水稻、蓖麻、油菜能源植物遗传育种方面具有较高造诣，培养作物杂种优势利用理论与方法、能源植物遗传育种、抗性遗传育种和园艺植物遗传育种高级专业技术人才。

作者：  责任编辑：流浪歌手

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