国家环境保护总局有机食品发展中心(OEDC)于1994年成立，负责全国有机食品工作的统一质量监督管理，并受理认证申请证书，颁证检查和颁证以及标志的使用和监管等。2004年4月，经OEDC认证的我国有机食品已得到欧盟有机食品管理机构的承认，使我国自己机构认证的有机食品可以顺利进入欧盟市场。

　　1998年，我国有机食品生产基地只有几万公顷，经有机认证的产品有100多种。2000年，OEDC认证的有机基地达到10万公顷，出口销量达2000万美元。近年来，我国有机食品出口增长率都在30%以上。

　　中国生产的有机食品目前全部销往欧盟、日本、美国等发达国家。

　　国家环保总局2000年10月6日制定印发了《有机食品管理办法》，又于2001年12月25日颁发了《有机食品技术规范》，以加强我国有机食品的规范化和法制化管理，并尽快与国际接轨。

　　2001年2月，国务院在《关于做好2001年农业和农村工作意见》中指出：“充分发挥我国农业的比较优势，重点扶持和扩大畜禽、水产品、蔬菜、花卉及其加工业等劳动密集型产品和有机食品的出口”。由此可见，有机食品的开发工作得到了我国政府的高度重视。

　　我国有机食品基地及产品出口最多的省份为黑龙江省和山东省。这两个省的有机食品发展各有特点。

　　黑龙江省有机食品的发展是政府推动型。首先是各级政府相当重视，由省环保局牵头成立了“有机食品发展指导委员会”，负责全省的领导、指导、宣传工作。黑龙江省各市(地)、县环保局负责该地区的具体实施及基地建设。黑龙江省有机食品发展的基础条件好。目前，该省已有有机食品基地30多个，产品品种达40余种。

　　山东省的有机食品发展是民间带动加政府推动型。山东省于1996年成立了ODEC山东分中心，1999 年成立了中国第一个专门从事促进有机食品发展的民间机构“山东有机食品协会”(政府注册)。目前山东省通过ODE C认证的企业有7家，有机生产基地30多个，面积6000多公顷，每年出口有机食品9600多吨。

　　目前在北京、上海、南京、深圳、大连等城市都已设立了有机食品专卖店或超市中的店中柜。

　　吉林省有机食品产业发展现状为：国家环保总局有机食品发展中心 (ODEC)吉林省分中心经ODEC批准，于2000年9月成立，负责吉林全省的有机食品认证申请、有机食品认证检查、有机食品的质量监督和跟踪检查、有机食品标志使用的监督管理、有机食品生产加工贸易咨询指导培训等。

　　目前，吉林省有经ODEC认证的或正处于转换期的有机食品基地十几个；经国外认证机构认证的有机食品近 50个品种，包括有机绿豆、大豆、葵花子、松子、山野菜、蜂蜜等产品。这些产品每年都大量出口到日本、韩国、欧盟等发达国家和地区。C031